Tuoteselosteiden tulkintaa

 Miten selvitä tuotesisältöjen viidakossa?

Helpointa on tietenkin tehdä kaikki alusta asti itse, mutta harva meistä kuitenkaan tekee ihan kaikkea, kuten grillimakkaraa, itse.

 Itselleni on tullut tavaksi vilkaista ensin tuotteen ravintosisällöstä hiilihydraattien alta kohta "josta sokereita". Jos tuote sisältää sokereita enintään 1 g / 100 g, tutkin tuotteen sisältöä tarkemmin.

 Tuoteselosteista etsin vältettäviä aineita:   sokeri, sakkaroosi, inverttisokeri, fruktoosi, hedelmäsokeri, sorbitoli (E420), siirappi, maltitoli (E965), maltitolisiirappi, mannitoli (E421), laktitoli (E966), isomalti (E953), lykasiini, glukoosi-fruktoosisiirappi, tärkkelysnestesokeri, polydekstroosi (E1200).


 Grillimakkaran valintaa pelkäsin jo etukäteen, mutta sopiva tuote löytyikin yllättävän helposti. Netin kautta katsoin muutaman muistamani makkaramerkin tuotesisällöt, joten kaupan makkaratiskillä tiesin valmiiksi mitä etsiä.

(Kuva: Atrian nettisivu)

Päädyin Atrian perinteiseen Hiillos-makkaraan, koska se sisältää sokereita vain 0,1 g / 100 g.